Importante missione dell’USEF in America Latina, dove il Presidente Senatore Angelo Lauricella ed il Segretario Generale Salvatore Augello, hanno dato vita ad una serie di interessanti attività che hanno coi n volto parecchie comunità risidenti in città diverse.

Giunti a Buenos Aires il 4 novembre, la delegazione della quale nfanno parte anche due eccellenti cuochi siciliani, si è immediatamente divisa in tre, per dare inizio alla missione cercando di rispondere alle esigenze delle numerose collettività. Mentre il Presidente è rimasto a Buenos Aires, per partecipare a diversi incontri, fino ad arrivare alla realizzazione di una conferenza sulla storia della Sicilia, i cuochi ha nno proseguito il loro viaggio fino a Mendosa ed il Segretario Generale è partito alla volta di Rosario. I due chef, giunti nella capitale mendosina, organizzavano un primo contatto con la comunità, organizzando un primo assaggio di piatti tipici siciliani. Il Segretario Generale, invece, a Rosario, procedeva prima di tutto ad una serie di incontri, che sono sfociati alla esposizione di una mostra fotografica sull’emigrazione italiana. La mostra, esposta nella sede del Consiglio Comunale della Città di Rosario, seconda per importanza in Argentina, è stata seguita da una conferenza sul tema: “riflessioni sulla emigrazione italiana”, tenuta da Salvatore Augello e per l’occasione tradotta in spagnolo per essere meglio fruita dal numeroso pubblico. La delegazione si riunisce di nuovo tutta a Mendosa, il 9 di novembre, giusto in tempo per inaugurare il corso di cucina tipica siciliana , tenuto dagli chef Calogero Fiorentino docente presso l’Istituto Alberghiero di Favara e Gerlando Vaccarella cuoco e metre gestore dell’hotel Tiziana di Porto Empedocle, presso i locali della scuola internazionale di turismo “Islas Malvinas” di quella città. A margine del corso, fra le altre iniziative, due importanti appuntamenti: uno presso un locale del comune di Las Heras e l’altro presso la “Botega Trapiche”, nel corso dei quali, sono stati fatti assaggiare ai molti presenti, alcuni prodotti della cucina siciliana che so o stati molto apprezzati. La missione, che prevede il coinvolgimento di altre città come Santiago del Cile e Bahia Blanca, andrà avanti fini al 15 novembre.