Unione Siciliana Emigranti e Famiglie

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Cucina siciliana
I DOLCI DI PASQUA SICILIANI CON LE RICETTE TIPICHE PDF Stampa E-mail
Scritto da redazione   
Martedì 15 Marzo 2016 09:20

La Sicilia è un ricco serbatoio di antiche tradizioni in cucina, e questo è un dato di fatto. Nel periodo di Pasqua poi, dopo la pausa dalla gola della Quaresima, riaffiorano sulle tavole della bella isola una varietà incredibile di dolci tipici siciliani davvero golosi.

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LA RICETTA DELLA SETTIMANA: IL PRANZO E’ SERVITO 01 MARZO 2016 PDF Stampa E-mail
Scritto da redazione   
Mercoledì 02 Marzo 2016 00:34

La ricetta di questa settimana ci arriva direttamente dai libri del famose scrittore siciliano Andrea Camilleri. E’ la pasta che tanto al commissario Montalbano. Stiamo parlando della pasta ‘ncasciata, piatto tipico dell’agrigentino e non solo, che per la quantità di

Ultimo aggiornamento ( Mercoledì 02 Marzo 2016 00:49 )
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LA RICETTA DELLA SETTIMANA: IL PRANZO E’ SERVITO 16 FEBBRAIO PDF Stampa E-mail
Scritto da redazione   
Martedì 16 Febbraio 2016 17:29

Tante sono le ricette siciliane, che è facile preparare senza per questo che diminuisca il loro gusto. Questa settimana ci occupiamo di una ricetta a base di pasta di casa, i famosi “cavatieddi” che le società che producono pasta spesso chiamano “gnocchetti sardi”,

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IL DOLCE DELLA SETTIMANA: SUA MAESTA’ LA CASSATA PDF Stampa E-mail
Scritto da redazione   
Martedì 02 Febbraio 2016 11:50

La cassata, prodotto della pasticceria siciliana, e più specificatamente di Palermo, merita il posto d'onore tra i dolci tipici di questa regione; la cassata nata per celebrare la Pasqua dopo i sacrifici quaresimali, è divenuta di consumo comune durante tutto l'anno.

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PASTICCERIA: IL DOLCE DELLA SETTIMANA 19 GENNAIO 2016 PDF Stampa E-mail
Scritto da redazione   
Mercoledì 20 Gennaio 2016 01:07

Continuiamo la marcia verso il carnevale scoprendo le ricette dei dolci che caratterizzano questa ricorrenza molto diffusa in Sicilia, tanto che negli ultimi anni si sono risvegliati antiche tradizioni e si organizzano sfilate in quasi tutti i paesi siciliani.

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